O tradiție culinară născută în munții Cretei continuă să fie păstrată de localnici și transmisă din generație în generație. Carnea de miel este așezată vertical, pe țăruși din lemn, în jurul unui foc deschis și gătită lent, prin căldura flăcărilor. Carnea de miel se gătește în jurul focului într-un sat din Grecia Foto: X <text
O tradiție culinară născută în munții Cretei continuă să fie păstrată de localnici și transmisă din generație în generație. Carnea de miel este așezată vertical, pe țăruși din lemn, în jurul unui foc deschis și gătită lent, prin căldura flăcărilor.
Carnea de miel se gătește în jurul focului într-un sat din Grecia Foto: X
<text x=’50%’ y=’15’ fill=”%23E76328″ font-size=”12″ text-anchor=”middle” opacity=’0.3′>publicitate</text></svg>”); background-position: center center; background-repeat: no-repeat;”>
Metoda tradițională, cunoscută sub numele de antikristo, își are originile în viața ciobanilor care petreceau perioade lungi în munți și aveau nevoie de o modalitate simplă de a prepara carnea. În prezent, tehnica este celebrată în cadrul unor evenimente locale, unde focul, muzica tradițională și mesele comune îi adună pe localnici și vizitatori în jurul aceleiași tradiții, relatează presa din Grecia.
Leave a Comment
Your email address will not be published. Required fields are marked with *