În fiecare an, milioane de turiști ajung în Grecia și aleg, aproape instinctiv, preparatele pe care le văd cel mai des în meniurile tavernelor de pe litoral. Însă nu tot ceea ce este promovat drept „tradițional grecesc” este și ceea ce comandă localnicii atunci când ies la masă.

<text x=’50%’ y=’15’ fill=”%23E76328″ font-size=”12″ text-anchor=”middle” opacity=’0.3′>publicitate</text></svg>”); background-position: center center; background-repeat: no-repeat;”>

Cel mai bun exemplu este gyrosul, unul dintre cele mai cunoscute preparate stradale din Grecia. Deși are origini grecești, varianta servită în multe restaurante din zonele turistice este adesea adaptată gusturilor vizitatorilor și diferă de rețeta autentică.

Potrivit publicației elene Gastronomos, problema nu este preparatul în sine, ci modul în care este pregătit în multe localuri frecventate de turiști.

Gyrosul…